２-クロロエタノール

　以前に比べると最近はあまり自主回収の社告を見なくなりましたね。
久しぶりに全国紙に掲載されたプリマハムの社告を読んでいたところ、ちょっと気になる点がありました。
　プリマハムのサイト
　内容は自主検査をしたところ２-クロロエタノールを検出した。
特に健康被害があったわけではないが、万が一を考え自主回収をしているといったものですね。
　通常の食品衛生的なルーチンの自主検査項目に２-クロロエタノールを入れることはまずありませんので、その背景に何かトラブルがあったのではと考えてしまいます。
それについては全く触れられていないのが気になりますね。
　串を使用した製品がリストアップされているところをみると、串が原因のようですね。
　２-クロロエタノールの説明に独立行政法人科学技術振興機構の日本化学物質Ｗｅｂからの引用がありますが、詳細は以下の通りです。
http://www.k-erc.pref.kanagawa.jp/kisnet/code.asp?code=455
　エーテル臭がありますので、異臭の苦情が発端なんでしょうか？
そういえば、以前あれほどあった移り香の苦情もすっかり見あたらなくなりましたね。
　社告にあった商品名を探してみましたが、どうも出てこないのは何故かな？
どのような串だったのでしょうか？
アメリカンドッグなどもあるところを見ると竹串のようにも思えますが、保管や運搬時に染料などの溶媒にでも汚染されたのでしょうかね？
　もう少し詳細が知りたいところです。